Superdaržovės titulo verti salierai: išraiškingą skonį lydi vitaminų gausa

(Vilnius, gegužės 16 d.) Kartą paragavę saliero, jo skonį įsidėmėsite ilgam. Itin patrauklios išvaizdos ir pretenzingo skonio salieras drąsiai gali didžiuotis ir naudingųjų maistinių medžiagų šaltinio titulu. Ši daržovė puikiai papildo įvairių patiekalų spalvinę paletę ir skonines savybes, todėl jos populiarumas nuo seno neblėsta. Kaip pasakoja maisto ekspertė Aida Matulevičiūtė, salieras tikrai turi kuo didžiuotis: …Daugiau »

Lietuvoje daugėja naujų mažųjų maisto tvarkymo įmonių

(Vilnius, gegužės 9 d.) Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) duomenimis, smulkiųjų maisto augintojų, gamintojų ir vykdančių kitas su maisto tvarkymu susijusias veiklas ūkininkų ir verslininkų Lietuvoje daugėja. Vien 2018 metais VMVT užsiregistravo ir veiklą pradėjo 12 proc. daugiau pieno, mėsos ir žuvies produktų gamybos įmonių, savo produkciją siūlančių tiesiogiai vartotojams. Smulkių viešojo maitinimo įmonių …Daugiau »

Parduotuvių lentynose jau raudonuoja lietuviškos braškės. Keli įspūdingi receptai

(Vilnius, gegužės 9 d.) Paskutinis pavasario mėnesis džiugina savo privalumais. Vienas jų – tai šviežios ir kasmet taip laukiamos lietuviškos braškės. Šiemet šalies ūkininkai džiaugiasi pirmuoju jų derliumi, kuris jau pasiekė parduotuves ir netrukus nuguls į pirkėjų krepšelius. Prekybininkų teigimu, braškės – vienos perkamiausių uogų. Valgyti siūlo ir dėl skonio, ir dėl teikiamos naudos Kur …Daugiau »

Šeimininkė Inesa: nuo sūrių iki šakočių

(Kelmė, gegužės 8 d.) Prieš ketverius metus Kelmės rajone Kareivų kaime gyvenanti ir ūkininkaujanti Inesa Šteimantienė nusprendė nebeparduoti savo karvučių pieno, bet iš jų spausti įvairius sūrius. Spaudžia iki šiol. Šiemet, vos prieš porą mėnesių, sumani šeimininkė dar pabandė išsikepti ir šakočių. Moteris džiaugėsi, jog sudėtingas kepinys pavyko iš karto. Jau iškeptos kelios dešimtys šakočių. …Daugiau »

Lietuvė pomidorus prisijaukino Norvegijoje, turi daugiau nei 2600 veislių sėklų

(Oslas, gegužės 6 d.) Vida Timinskienė, nors gyvena Norvegijoje, lietuviams gerai pažįstama. Tėvynėje žinomumą pelnė pomidorai, kurie, kaip moteris juokaudama sako, seniai, kaip ir krepšinis, jau yra tapę antrąja religija. Dešimt metų svetur dienas leidžianti tautietė patarimais ir informacija, patirtimi dalijasi „Facebook“ grupėje. Pomėgį atsinešė iš tėvų namų Visų pamėgtos ir labai vertinamos daržovės Vidos …Daugiau »

Užventyje – kiaušinienė iš 420 kiaušinių (3)

(Kelmė, balandžio 29 d.) Per Atvelykį Užventyje (Kelmės r.) surengtos kulinarinės-kūrybinės dirbtuvės „Kiaušiniai mūsų – idėjos jūsų“. Prie žemaičiams šventos upės Ventos, Sveikatingumo tako prieigose kiaušinienės kepimo varžytuvėse „susirungė“ septynios komandos iš Kolainių daugiafunkcio centro, Junkilų kaimo bendruomenės „Kruteklis“, Beržėnų „Berželio“ bendruomenės, Užvenčio Šatrijos Raganos gimnazijos, Užvenčio bendruomenės „Venta“, Užvenčio kultūros centro, Lietuvos krašto apsaugos …Daugiau »

Jurginės Griniuose: šventas Jurgis pagarbintas apeigomis ir sūriais

(Kelmė, balandžio 29 d.) Jurginių proga Griniuose (Kelmės r.) surengta tradicinė, dvyliktoji respublikinė sūrių šventė „Jurgis, Jorgis ir Jurgelis – skamba jis visom tarmelėm“.  Sūrių į šventę suvežta iš kaimyninių Valpainių, Žalpių, Stulgių, skanėstų nepagailėjo ir vietinės šeimininkės bei viešnios  iš Šaukėnų, Gailių, Jonavos, Marijampolės, Rumšiškių, Šakių, Klaipėdos rajono. Dvi dešimtys šeimininkių buvo prispaudusios įvairiausių …Daugiau »

Didmeniniuose sandėliuose – pasenę saldainiai iš Kinijos, statinės ikrų

(Vilnius, balandžio 26 d.) Šių metų pirmąjį ketvirtį Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistų vykdyto tikslinio tyrimo metu aiškintasi, kaip maisto produktai tvarkomi, užtikrinamas jų atsekamumas ir vedama apskaita didmeniniuose sandėliuose. Tyrimo metu buvo įvertinti 9 atsitiktinai parinkti didžiausius gyvūninių ir negyvūninių maisto produktų kiekius saugantys sandėliai. Šių patikrinimų metu nustatyta, kad 4 sandėliuose, …Daugiau »

Henano provincijoje vyksta „Lietuvos dienos“: kinus sužavėjo lietuviški sūriai, duona ir šokoladas

(Zhengzhou, balandžio 26 d.) Šią savaitę Kinijoje, Zhengzhou, Henan provincijoje, pirmą kartą surengtos „Lietuvos dienos“ – lietuviškos produkcijos pristatymas ir degustacija verslo, kitų organizacijų bei šios provincijos, kurioje gyvena apie 108 mln. žmonių, valdžios atstovams. Renginio metu kinai išreiškė susidomėjimą lietuviškais sūriais, duonos gaminiais, šokoladu, vandeniu ir midumi. Šakotis kinams pasirodė idealiai pritaikytas jų skoniui, …Daugiau »

Ką valgyti antrąją Velykų dieną, ir ką daryti su likusiais margučiais

(Kaunas, balandžio 20 d.) Antroji šventų Velykų diena senovėje būdavo vadinama Perkūno diena. Visos Velykų linksmybės prasidėdavo būtent antrąją Velykų dieną. Lietuviai, norėdami padėti Perkūnui nuvaikyti piktąsias dvasiais, kiemuose šaudydavo į dangų. Antrąją Velykų dieną valgydavo šaltieną, rūkytas dešras, kraujyje su prieskoninėmis žolelėmis brandintus rūkytus liežuvius. Lašinių ant stalo jau nebedėdavo. Karštasis patiekalas būdavo baltoji …Daugiau »

1 2 3 4 20